最后一滴奶的利润是最高的

李锡智 三元绿荷 副总    日期:2011-12-17 15:04

        现在奶业产业的链条越来越清晰了,各个领域的,各个环节的,包括工作的规范性,促使了整个奶业产业链的发展,作为我们奶牛养殖这一块,这几年感觉到整体进步比较大。我记得在去年的荷斯坦会上,咱们说高产高效的问题,当时底下也有不同的声音。但从我自身来说,到目前我还坚持这个观点:高产高效。咱们现在在座的各行业的,有育种、饲料、营养还有牛场设计,整个产业链,实际我们所有在做这个工作,应该都是围绕着高产高效去做。实际高产我们觉得现在咱们在座的有好多是做遗传的,就是育种这一块,实际上无论在哪个国家,现在在育种评估里面,尽管权重比例不同,但是我们产量还是第一位的,咱们在做营养这一块同样是最高的,一个是提高产量,一个是提高饲料的转化效率,还是产量和效率的一个平衡点。从牛场的经营管理,美国有句很著名的行业的话,最后一滴奶的利润是最高的,我非常赞同这个观点。我们说这个奶牛所有支出当中有一部分是维持需要,就跟我们的车一样,你拉一个人或者是拉五个人,车的自重是固定的,你要带着这个自重跑的话,耗油量是一样的,真正的有效载重或者载荷是你的货物或者是你的人,实际上到牛身上,我们这个叫基本维持需要,无论你产十吨的奶还是八吨还是五吨的奶,只要是体重同样的情况下,维持需要是固定的,都是必须支出的。作为一个行业来说,所有的利润点应该都是来自于你除了维持需要以外的,你才有可能盈利。

  对效率这一块涉及到很多方面,比如现在咱们在奶牛营养粗饲料的重视程度上,不同的粗饲料质量,转化效益,包括对整个日粮的效益,转化成奶牛的效益是不一样的。在世界上都有衡量饲料好不好,我们叫饲料效率,包括我们现在在奶牛舒适度或者叫动物福利这一块的重视,因为我前段时间在国外培训的时候,才发现国外重视程度比我们远远高得多。实际我们通过这个改善奶牛福利,来增加牛的产出。我觉得等等方面吧,都是围绕着怎么来提高产量,提高效率,或者牛的经济效益这一块,我觉得是不违背的。具体怎么投入那是有很多模型可以评估的,泌乳牛全国有七百万头牛,我们有三千万吨的产量,美国的水平,可能我们现在奶源的稀缺,奶源的安全等等,我相信可以得到极大的缓解,我相信这是中国在很长时间之内的一个奶牛养殖的发展方向,也是解决发展问题的一个解决之道吧。



Copyright 2009©北京东方戴瑞乳业信息咨询 北京市朝阳区曙光西里甲6号时间国际大厦A座10层 邮编 100028
电话:010-51288525 传真:010-58677505 Mail: holstein@21dairy.com 京ICP备10038861号


Powered by OSPod-CMS 企业建站产品 3.2.6
CMS excute cost is 12 msec ,template set is 奶农年会, template is conference_detail