张廷青 GEA牧场科技部牧场顾问

张廷青  GEA牧场科技部牧场顾问

        人们最常问我的问题：为什么乳房炎这么多？为什么发情正常，老配不上？为什么蹄病这么多？为什么有些牛卧地不起？为什么奶量不够？
        在这些问题中，奶牛场经常碰到的第一个是为什么奶量不高。以前碰到这个问题总是是要先拿配方来分析一下。现在我是这么做的：
        一是要分析平均日产奶量，如果往高峰日龄方向移一天的话，每天增加80克饲养量即可。福建的长富集团平均是在132天左右。
        二是问他体细胞数。体细胞数的话成母牛应该是低于12万，犊牛应该是低于10万。如果体细胞如果是40万，降到20万大概就可以提高公斤产量。
        第三是看喂饱了没有。
        第四是看饲料配方，浓度够不够。
        第五是看遗传性能好不好。
        第六是看牛的舒适性。阿里斯蒂尔说，把舒适性搞好的话，能提高单产2公斤。
        第七是要看他有没有用霉草。
        第八就是长期的蹄病是不是严重。
        对规模化、现代化奶牛场的管理，普通病的发病率不能超过1%，对于乳房炎来说，临床乳房炎年发病率不能超过15%，月发病率不应该超过1.5%。刚才谈到了繁殖上的问题，对子宫炎，分娩以后，100%的牛都会有子宫感染，四个礼拜以后，绝大部分的牛会自然恢复，总有15%的弄不明白，会转归为慢性子宫内膜炎，这就是年终受胎率很少有突破85%的，国外做得最好的达到88%，中国最好的达到85%，至于什么原因还没有破解。所以我在这儿强调，产后一定要做好产后监护，要不然很难达到80%。