“基础 核心 关键”

2010年，咱们国家进口奶粉达到40万吨，我心情非常沉重。实际上作为奶牛工作者有一种耻辱感，有一种压力感。

        中国奶业发展总体来说趋势是规模化发展，但是规模化不能解决所有的问题。规模化到底是多大的规模好呢？我不建议都是上万头，上万头之后防疫、饲草的问题都不好解决。我认为最好是三千头、五千头，一两千头最好。

      现在全国各个地方都存在这样的情况：一个是缺乏人才，一个是留不住人才，有时候连农民工都留不住，主要是待遇的问题。牛场中涉及到技术、培育的工作比较辛苦，难招到人。

       怎样提高规模养殖的效益？六个字：基础、核心、关键。所谓的关键问题就是防疫问题。我们知道每年的传染病不可回避，某些传染病对中国的奶业是严重的制约。口蹄疫根本是回避不了的问题，必须要尽快解决。所谓的核心就是育种的问题，因为我觉得现在咱们国家的良种补贴进行得并不好。农业部的政策是好的，但下面落实的时候，还有一些不到位。最关键的是饲料基础，我认为应该把粗饲料也像良种补贴一样列入补贴。比如说老百姓种玉米是有补贴的，那么种苜蓿也应该有补贴，利用有限的土地解决饲草的问题。如果单产提不高，要想谈到效益是不可能的；要提高单产，基础问题就是饲草问题。在优质干草里头，大量进口饲草。我们国家的苜蓿很多，但是还得进口苜蓿，进口苜蓿成本很高，这对于养牛人来说又是一种耻辱。